Vitamina D este necesară pentru o bună absorbție a calciului, ajută la dezvoltarea armonioasă a sistemului osos având un rol esenţial în dezvoltarea şi funcţionarea cerebrală. In ultimii ani, vitamina D a fost intens promovata ca fiind o vitamina minune, deoarece ofera protectie impotriva unor forme de cancer (cancer de san, cancer de colon, cancer de prostata), impotriva infarctului, bolii Alzheimer, dar si impotriva anumitor afectiuni cronice, precum diabetul si hipertensiunea.